VERMICULAR（バーミキュラ）
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暮らしを変える鍋
VERMICULAR
VERMICULAR（バーミキュラ）
¥77,440 /台 ～
目指したのは、世界一、おいしいご飯が炊ける炊飯器
ライスポットひとつで「炊く」「無水調理」「ロースト」「スチーム」が可能です。
お米のうま味が際立つご飯、無水調理でつくるカレーから、分厚いお肉の絶妙ロースト、うま味も栄養も逃さない理想的な鍋です。素材本来の味を引き出す鍋と、理想の熱源がひとつになったライスポットは、炊飯だけでなく、バーミキュラの鍋で楽しめる全ての調理が、誰にでも理想的な火加減でできます。
お米本来の旨みを引き出すふたつのテクノロジー。
熱伝導・遠赤外線加熱・蒸気対流という３つの熱の伝わり方をコントロールして、素材本来の味を引き出す。この画期的な熱伝達システムを、ライスポットにも応用しています。鋳物ホーロー鍋の弱点は、高火力時の吹きこぼれでした。新開発のフローティングリッドが、密閉性を保ちながら蒸気の吹き出し箇所をコントロールすることで、吹きこぼれを最小限に抑えて、高火力でご飯をおいしく炊き上げます。
鍋をそのまま食卓に運び、「おひつ」のようにご使用できます。
ライスポットに、保温機能がない3つの理由。
必要なボタンだけが光ることで次の操作を導くスマートタッチキーは、とにかく簡単。よく使う「炊き上がりタイマー」の設定も迷いません。
炊飯器の保温用のフタを無くすと、ご飯がおいしく炊ける。
保温用のフタをなくすと鍋上部がむき出しになり、加熱される鍋の下部と外気で冷やされる上部に大きな温度差が生まれて激しい熱対流が起こります。すると、お米一粒一粒までむらなく炊き上がります。
お手入れがカンタンで、衛生的。
ライスポットの鍋自体は、継ぎ目のない完全一体構造。ポットヒーターの「ゴムのパッキン」や、アルミやステンレスの「細かい金属部品」も食材と直には接しません。だから、鍋を洗うだけで、常に衛生的にご使用いただけます。さらには、お米本来の持つ香りの良さを損ないません。
保温したご飯は、おいしくない。
バーミキュラは、おいしく炊けたご飯こそ、保温より温めなおして召し上がることをおすすめします。
この火加減、炊飯だけではもったいない。
バーミキュラの「無水調理」を、いつも理想の火加減で。
フタと本体の密閉性が非常に高いバーミキュラの鍋だからできる「無水調理」が、簡単に楽しめます。
焼き付けも、思い通り。
ハイパワーIHコイルが鍋底を均一に加熱するから肉の焼き付けや炒め調理もムラなく理想的に仕上がります。
プロの「低温調理」が、あなたにもできる。
ポットヒーターは、30℃から95℃まで1度刻みの温度設定が可能。
ローストビーフやコンフィのように絶妙な火加減が必要な「低温調理」が、誰にでも楽しめます。
レシピブックを付属しております。
ライスポット レシピブック
（全100品/ハードカバー144P）
ライスポット ミニ レシピブック
（全112品/ソフトカバー192P）
火加減の難しい無水調理だって、ワンタッチでつくれます。
ライスポット ミニ
ライスポット ミニは、機能を一切削ることなくサイズだけを小さくしたことで、より扱いやすくなり、料理の可能性がグッと広がりました。
ミニでもできる、ミニだからこそできる、そんな料理の数々をお楽しみください。
小さいから、もっと使いたくなる。
カワイイから、そばに置きたくなる。
鍋部分の直径は、23cmから19cm、容量は、3.7Lから2.1Lへ見た目以上にコンパクトになりました。ご飯は、最大で３合炊き。一人暮らしや、お二人だけのご家庭でも、無駄なく、必要な分だけのお料理がつくれます。
キッチンやカウンター、テーブルでも、もう、置き場所に悩むことだってありません。
バリエーション
ライスポット
ライスポット ミニ
※こちらに掲載の商品は、ミラタップ（旧サンワカンパニー）オンラインストアでのポイント付与及び、会員特典の対象外となります。
ライスポットの仕様
| ライスポット | ライスポット ミニ | ||
|---|---|---|---|
| セット |  |
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| 寸法 | W259（A）／W311（B）×D296×H208mm | W218（A）／W258（B）×D250×H173mm | |
| 重量 | 約6.9kg | 約5.0kg | |
| サイズ（合数） | 5合炊きモデル | 3合炊きモデル | |
| ポット （鋳物ホーロー鍋） |
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| 満水容量 | 3.7L | 2.1L | |
| 寸法 | φ230（内径）W311×H127×深さ100mm | φ190（内径）W258×H106×深さ82mm | |
| 重量 | 約4.0kg | 約2.8kg | |
| 付属品 |
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| ポットヒーター （IH調理器） |
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| 寸法 | W259×D296×H154mm | W218×D250×H128mm | |
| 電源コードの長さ | 1m | 1m | |
| 重量 | 約2.9kg | 約2.2kg | |
| 材質 | 外枠：ポリカーボネート／内枠：アルミニウム／トッププレート：結晶化ガラス | 外枠：ポリカーボネート／内枠：アルミニウム／トッププレート：結晶化ガラス | |
| 定格電圧 | 100V 50／60Hz | 100V 50／60Hz | |
| 定格電流 | 1350W | 1050W | |
| 加熱方式 | IH：最大1300W～360W／ヒーター：50W | IH：最大1000W～360W／ヒーター：50W | |
| 基本性能 |
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| 操作方式 | スマートタッチキー（バックライト付静電式タッチパネル） | スマートタッチキー（バックライト付静電式タッチパネル） | |
| 表示方式 | LED方式 | LED方式 | |
| タイマー | 炊飯モード：炊上り時刻セット方式 調理モード：オフタイマーセット方式 |
炊飯モード：炊上り時刻セット方式 調理モード：オフタイマーセット方式 |
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| 付属品 | ポットヒーター取扱説明書 | ポットヒーター取扱説明書 | |
愛知ドビーは、1936年に愛知県名古屋市で創業された老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いから生まれたのが、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」です。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けする事がバーミキュラブランドの使命です。
