バーミキュラ ユキヒラ 18cm オイスターグレー

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サイドビュー:本体とロングハンドル

  • サイドビュー:本体とロングハンドル
  • 真上から見た鍋内側のディテール
品番
KT20589
商品名
¥18,300 / 台(税込)
発注単価
¥18,300/台(税込)
運賃種別
配送運賃
納期
12~18営業日
サイズ
18cm
入り数
1.00台
重量
0.90kg/台
メーカー
VERMICULAR
原産国
日本
付属品
レシピブック
注意事項
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商品詳細

槌目模様の優れた熱効率と旨みを凝縮する独自の瞬間蒸発ホーローにより、理想的な火入れが可能に。食材を香ばしく焼きつけ、素材本来の旨みを引き出します。さらに、鋳物の落とし蓋(ドロップリッド)を併用すれば、旨みを逃がさず閉じ込め、鍋中で旨みの循環を生み出すことができます。これにより、新感覚の食感が味わえる独自の蒸し焼きを可能にしました。魚の煮付けが2人分作れる、様々な料理に使いやすい定番サイズ。

商品仕様
商品サイズ:W340×H105×D196×深さ73mm 材質 本体:鋳鉄ホーロー ハンドル:ステンレス 仕上げ 本体:ホーロー ハンドル:積層強化木 耐熱温度 本体:300℃ ハンドル:120℃ 対応熱源:ガス・IH・ハロゲン・ラジエント・シーズ 満水容量:1.6L ※レシピ本記載の「使用上の注意」「お手入れ方法」をご確認の上、ご使用ください。

資料・データ

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